Heißer Stein Pizzaofen

Effiziente und energiesparende Pizzaofen

Pizzaofen für den Heißen SteinNach jahrelangen Tests und Verbesserungen haben wir unser Know-How in die Entwicklung einiger spezieller Pizzaofen fließen lassen die für das Lucullus Table-System optimiert sind.
Heraus kamen vier Spezialöfen die sich primär in ihrer Größe unterscheiden.

Heißer Stein wird in diesen Pizzaöfen perfekt erhitzt

Alle vier Pizzaofen haben je eine Backkammer die eine perfekte Bestückung von 12 Heißen Steinen, 26 Heißen Steinen, 44 Heißen Steinen oder 88 Steinen ermöglicht. In der jeweiligen Kombination lassen sich hier alle benötigten Stückzahlen an Heißen Steinen erhitzen.

Sparsam soll der Pizzaofen sein!

Die Leistung von gerade mal 2 - 3 KW macht alle Pizzaofenmodelle so sparsam das sie den Stromverbrauch kaum merken!
Die Thermostate des Ofen regulieren den Betrieb automatisch und helfen so Strom während des Betriebs zu sparen. Sie halten die Temperatur energiesparend automatisch auf der eingestellten Temperatur und schalten sich bei erreichter Temperatur automatisch aus.

Wie heiß muss der Pizzaofen für den Heißen Stein sein?

Bei der Nutzung im Gastronomiebetrieb empfehlen wir den beladenen Ofen mindestens vier Stunden vor Nutzung, mit beiden Thermostaten, bei 300 - 310°C eingeschaltet zu betreiben. (Bei Erstbenutzung sollte man eine längere Erwärmungszeit einplanen)
Für die Benutzung der Lucullussteine im Außenbereich, wie beispielsweise auf der Terrasse, etc., empfehlen wir die Erhitzung auf mindestens 350°C.
Während des gesamten Betriebs sollte der Ofen nicht ausgeschaltet werden.

Wir haben den passenden Ofen für das Lucullus Table-System, effizient und energiesparend.

Vier Pizzaofen für jede Anforderung:

  • Das Pizzaofenmodell P134 H Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 12 Heißen Steinen.
  • Das Pizzaofenmodell P134 HA Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 26 Heißen Steinen.
  • Das Pizzaofenmodell P150 HA Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 44 Heißen Steinen.
  • Das Pizzaofenmodell P634 WS Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 88 Heißen Steinen.

 

Alle Pizzaofenmodelle werden von uns auch im Catering eingesetzt.

 

Effiziente und energiesparende Pizzaofen Nach jahrelangen Tests und Verbesserungen haben wir unser Know-How in die Entwicklung einiger spezieller Pizzaofen fließen lassen die für das Lucullus... mehr erfahren »
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Heißer Stein Pizzaofen

Effiziente und energiesparende Pizzaofen

Pizzaofen für den Heißen SteinNach jahrelangen Tests und Verbesserungen haben wir unser Know-How in die Entwicklung einiger spezieller Pizzaofen fließen lassen die für das Lucullus Table-System optimiert sind.
Heraus kamen vier Spezialöfen die sich primär in ihrer Größe unterscheiden.

Heißer Stein wird in diesen Pizzaöfen perfekt erhitzt

Alle vier Pizzaofen haben je eine Backkammer die eine perfekte Bestückung von 12 Heißen Steinen, 26 Heißen Steinen, 44 Heißen Steinen oder 88 Steinen ermöglicht. In der jeweiligen Kombination lassen sich hier alle benötigten Stückzahlen an Heißen Steinen erhitzen.

Sparsam soll der Pizzaofen sein!

Die Leistung von gerade mal 2 - 3 KW macht alle Pizzaofenmodelle so sparsam das sie den Stromverbrauch kaum merken!
Die Thermostate des Ofen regulieren den Betrieb automatisch und helfen so Strom während des Betriebs zu sparen. Sie halten die Temperatur energiesparend automatisch auf der eingestellten Temperatur und schalten sich bei erreichter Temperatur automatisch aus.

Wie heiß muss der Pizzaofen für den Heißen Stein sein?

Bei der Nutzung im Gastronomiebetrieb empfehlen wir den beladenen Ofen mindestens vier Stunden vor Nutzung, mit beiden Thermostaten, bei 300 - 310°C eingeschaltet zu betreiben. (Bei Erstbenutzung sollte man eine längere Erwärmungszeit einplanen)
Für die Benutzung der Lucullussteine im Außenbereich, wie beispielsweise auf der Terrasse, etc., empfehlen wir die Erhitzung auf mindestens 350°C.
Während des gesamten Betriebs sollte der Ofen nicht ausgeschaltet werden.

Wir haben den passenden Ofen für das Lucullus Table-System, effizient und energiesparend.

Vier Pizzaofen für jede Anforderung:

  • Das Pizzaofenmodell P134 H Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 12 Heißen Steinen.
  • Das Pizzaofenmodell P134 HA Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 26 Heißen Steinen.
  • Das Pizzaofenmodell P150 HA Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 44 Heißen Steinen.
  • Das Pizzaofenmodell P634 WS Gastronomy ist ausgelegt für eine Aufnahme von 88 Heißen Steinen.

 

Alle Pizzaofenmodelle werden von uns auch im Catering eingesetzt.

 

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